Olivenolie

Sempere familien fra Spanien har i 6 generationer fastholdt familiens tradition i at drive møllen Tendre. Fra generation til generation har familien fulgt deres traditionelle proces for at skabe den absolut bedste olie. Således fortsætter familien traditionen tro på Tendre møllen, på trods af modernisering af produktionsmetoder, så forbliver familien tro mod ånden i den traditionelle produktion, der er holdt i live siden 1839.

I tidligere århundreder havde oliven produktionen en stor vækst, hvor der var mange møller spredt over hele regionen Baix Vinalopó.

Almazara El Tendre er en århundrede gammel virksomhed, hvis oprindelse går tilbage til 1839, da Don Joaquin Garcia startede virksomheden i en lille mølle.

Senere, i 1873, blev møllen flyttet til Have Tendre, hvor den i øjeblikket er placeret, heraf navnet.